تطبيق آلة ذوبان الفقاعات في مختلف المنتجات والمجالات

آلة ذوبان الفقاعات تستخدم بشكل رئيسي في ذوبان اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات المجمدة.تعتمد المعدات درجة حرارة الماء العادية لتقصير وقت الذوبان؛الحفاظ على لون المنتجات الأصلية لمنع تغير اللون؛استخدام التدفئة بالبخار لضمان نفس درجة الحرارة في خزان الذوبان، وتوفير الطاقة؛نظام تحكم مستقل، سهل التشغيل والصيانة.
بالنسبة للمنتجات المختلفة، يختلف وقت ذوبان نوع الحمام المائي.وقت تذويب الدجاجة بأكملها هو 30-40 دقيقة، ووقت تذويب أقدام الدجاج ورقبة البط هو 7-8 دقائق، والخضروات مثل إدامامي هي 5-8 دقائق.إذا كانت هناك عملية ما قبل الذوبان، فيمكن تقصير وقت الذوبان بمقدار 5-10 دقائق.درجة حرارة الماء المذاب هي الأفضل عند 17-18 درجة مئوية.لا يمكن لضبط وقت الذوبان ودرجة الحرارة المناسبين أن يحقق غرض الذوبان فحسب، بل يحافظ أيضًا على جودة المنتج إلى أقصى حد، ولا يؤثر على طعم المنتج ولونه.
آلة ذوبان الفقاعات مناسبة بشكل أساسي لتذويب منتجات 5 كجم.إذا كانت هناك فجوات بين المنتجات، فإن تأثير الذوبان واضح بشكل خاص.لإذابة أكثر من 5 كجم من قطع لحم البقر ولحم الضأن الكبيرة، نوصي باستخدام آلة إذابة الجليد ذات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية للتحكم في درجة حرارة الذوبان على مراحل.